トマトと紫玉ねぎのマリネ
e0123983_8424943.jpg


前日に食べたトマトのマリネが美味しかったので
真似して作ってみた
玉ねぎとバジルもプラスして


フライパンにオリーブオイルとおろしたにんにくを入れて火にかける
香りがたったら火をとめて
その中にスライスしたトマトと 
スライスして水にさらした玉ねぎを入れて混ぜる
塩 胡椒で味付けし
オリーブオイルもまた入れて
レモン2分の1個を絞って加え
みじん切りのバジルを混ぜる
出来上がったら食べるまで冷蔵庫へ
[PR]
by mamixko | 2011-06-15 08:52 | ちょこっとおかず
<< 茄子のにんにく風味炒め 6/13のお弁当 >>



お弁当の記録と雑記あれこれ
by mamixko
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31