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*大根と牛肉のうま煮(ばんごはんの残りもの)
牛肉を炒め色が変ったら下茹でした大根と蒟蒻を加えて炒め 水1カップを入れて煮込む
沸騰したらアクをとりみりん大匙2 酒大匙2 塩小さじ1を入れて煮る
15分くらい煮たらみりん大匙2 醤油大匙4を加えて煮込む
(ばんごはんの時は器に盛ってねぎを散らし 一味唐辛子をふる)
*ぎざぎざカットのゆで卵
困ったときはこれ!
*ほうれん草・ベーコン・コーンの炒め物
味付けは塩胡椒のみ
タグ:
牛肉
ほうれん草
ベーコン
みんなの牛肉をまとめ読み
by
mamixko
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2007-06-01 13:12
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お弁当
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お弁当の記録と雑記あれこれ
by mamixko
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