レンズ豆 1cup ベーコン(ブロック) 100g オリーブオイル 少々 塩 少々 カレー粉 大匙1 醤油 大匙1 レンズ豆は水に1時間くらい戻しやわらかくなるまで煮る(10分くらい) 鍋にオリーブオイルを入れ細切りにしたベーコンを入れ炒める 茹でたレンズ豆を加えて炒め 水2cupを入れて煮込む 途中水が少なくなったら足しながら20分ほど煮込む 食べてみて良い感じだったら(アバウト!)塩・カレー粉・醤油を加える さらに10分~20分(適当…)に煮込んで出来上がり 結構微妙な味なんですが 私と息子はかなり好み お弁当にも入れました
by mamixko
| 2009-02-12 11:57
| ちょこっとおかず
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