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チーズケーキ
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賞味期限が10日過ぎたクリームチーズと生クリームを冷蔵庫で発見
慌ててチーズケーキに加工
普通に食べられました
お腹もOK
これで期限切れ10日は大丈夫ということが立証されました
(注:我が家基準ですから全ての家庭に当てはまるわけではありません
 真似はしないでください)

これを食べた息子の第一声
「どこで買ったと??美味しい!!」でした
これでそんなに喜ぶならば
今までの手間のかかったチーズケーキはもう作らん と思いました
超簡単です
クリームチーズの箱に書いてあったレシピにちょっと加えただけ



■チーズケーキ■(15㎝デコ)
クリームチーズ   200g
生クリーム     200cc
卵          2個
ブラウンシュガー  30g
黒砂糖        25g
薄力粉        27g
レモン汁       大匙2弱
ブランデー      大匙1


以上の材料をフードプロセッサーに入れがーっと混ぜる
クッキングペーパー敷いたデコ型に生地を流しいれ
トントンと数回空気抜き
180度に余熱したオーブンに入れ12分
その後160度に下げ28分
合計40分焼く
焼き上がったらデコ型に入れたまま放置し冷ます
冷めたら冷蔵庫に投入
by mamixko | 2009-04-24 08:10 | おやつ
3月に読んだ本
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「利休にたずねよ」
これものすごく面白かったです
読んでるとお茶のお教室に通いたくなって
実際に通ってる友人にたずねてみたりしました
物語は利休切腹の日から始まって
時間が遡っていくのです
その巧みさで 読破後すぐにもう1度読みはじめました
秀吉の書き方も面白く
とにかく読み応えがあります
by mamixko | 2009-04-22 08:51 |
4/9(木)
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*鶏のから揚げ
*キャベツとベーコンの炒め物
*ゆで卵
*竹の子ご飯


夜テニススクールから帰ってきてから
弁当持参ということが発覚
今週はすっかり弁当なしと思いこんでいたもんだから
買い物してなくて焦りまくる
冷凍庫の肉を解凍し なんとかなってひと安心
ついでに私のお弁当まで作ってしまった
で スポーツクラブへ持参


竹の子はaloalo8さんちからいただいたもの
煮しめと竹の子ご飯になりました
ありがとー
by mamixko | 2009-04-09 18:19 | お弁当
ヨモと桜
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左が息子
隠れてしまってますが くっぴ連れ

実は息子とヨモは犬猿の仲
散歩でも絶対にヨモのリードは持たないのです
ヨモはとても人懐っこい犬なのに
息子にだけは歯を剥きだして威嚇し吠えます
息子は息子で くっぴのことは猫可愛がり
ヨモには冷たい態度
わかるんですよね犬って
可愛がってくれる人とそうでない人
息子にしてみれば くっぴに意地悪なヨモが悪い ってことなのですが
二人とも大人になってくれよー と思うのでした
by mamixko | 2009-04-03 23:04 | ちょこっと写真
ブルー系ラメグラデ+ホロ+お花シール
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セルフジェルネイルが楽しくてしょうがない
爪の形がそろってない とか グラデがそろってない とか
ホロもガタガタとか 
ツッコミ処は満載ですが
良いのです 自己満足で
ビミョーにセンスないわね私 なんてことを思わないでもないのですが…

最近ヒノキの花粉のせいで
鼻の周辺が粉をふいたように乾燥しまくってます
やっと4月になったので 苦しい時期もあと少し
by mamixko | 2009-04-01 17:06 | ネイル



お弁当の記録と雑記あれこれ
by mamixko
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