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時間がないときのパン
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丸めて焼くだけの簡単パン
これとフォカッチャが登場すると
忙しかった?と息子に聞かれます


■丸パン■12個

強力粉    270g
最強力粉   30g
スキムミルク 10g
砂糖      15g
イースト     5g
塩         6g
水        195cc
ショートニング  25g


ベンチ15分
二次発酵 30分(今日現在)
焼成  180度6分→160度6分


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今日も雨
出かけて済ませないといけない用事があったのだけど
雨足が強いと億劫になってしまう
明日小降りだったら行くことにしよう
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by mamixko | 2009-06-30 16:31 | パン
くるり
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すっかり放置してしまってます
覗きに来て下さってるみなさま どうもすみません


18日木曜日 くるりのライブに行ってきました
チケット発売から数日後 2階席が残っていたので即購入
会場がzepp fukuokaだったもので 1階だとスタンディングなのです
これはかなりキツイ
キャパが2300くらいらしいんで
スタンディングで後方にいるより2階席の方がよく見えました
2階席って着席しとかないといけないので ノリに欠ける部分はありますが
1度2階で取ってしまうと もう1階には戻れない って感じです

それにしても くるり 
初めてライブに行きましたが
何というか 勝手が違って面白かったです
私の両隣はどちらもおひとり様で そんなことも初めてで
開演するまでの気まずさといったらないですね

アルバム発売から8日目のライブ
それなのにうちにCDが届いたのが5日前
もー予約してんのにどうしてそんなに遅いのーと悲しくなりました

ライブは最高で
初めての生くるりでしたが 次回も絶対行く と鼻息荒く帰宅しました
未だに車でも家でもくるりがヘビロテです
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by mamixko | 2009-06-20 21:56 | ちょこっと写真
5月に読んだ本
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『サクリファイス』2008年本屋大賞の第2位ということで気にとめていた
結末っぽい(と思っていた)場面から始まるので
暗い気持ちで読み始める
ここに繋がっていくんだと思っていたのが 良い意味で裏切られる
馴染みのないロードレースの話だったけれど
すんなり入り込めて興味すら湧いた
ちなみにこのときの1位は『ゴールデンスランバー』

白石一文氏の2冊
これまで読んだ小難しくも回りくどい表現のものとは違い
1回で入ってくる分かりやすい文章
でもこれまで読んだ一癖も二癖もあるような主人公の方が魅力的
この人の書く文章って好き
何気ない言葉にもリンクするものがある

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似ている と思い出してしまった人がいた
雑誌で読んだ作家本人のインタビューと被るところ多々あり
裏表紙を上に向けて置けない本でした


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風邪をひいてしまいました
こんな時期に
喉がいたくてたまりません
息子も同じ症状です
昨日スポーツクラブにて
ダンベルやらバーベルやら使うプログラムに入ったもんだから
それプラスものすごい筋肉痛
普通に歩くことができません
情けない

今日は1日寝てました…
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by mamixko | 2009-06-01 21:25 |



お弁当の記録と雑記あれこれ
by mamixko
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